Assalamualaikum dan salam sejahtera semua.
Kek gula hangus a.k.a kek sarang lebah/semut.Sebelum ni pun sis ada buat kek ni,en3 di SINI.
Berkongsi sekali lagi resepinya di sini.Sesiapa yang berminat bolehlah mencuba.
Kek Gula Hangus
Oleh:Norzie hany
Bahan-bahannya:-
Untuk buat gula hangus
- 1 cawan gula
- 1 cawan air panas
- 2 sudu teh butter
- Masakkan gula dalam kuali ,kacau sentiasa bila gula agak perang dan cair,tuang air panas..hati hati ya.
- Masukkan butter, Kacau biar rata dan tidak berketul dan padam api.Biar sampai suam.
- 4 biji telur
- 1 cawan susu pekat
- 1 cawan tepung gandum di ayak bersama
- 2 sudu kecil soda bicarbornate
- 1 sudu teh esen vanilla.
Cara membuatnya:-
1- Pukul telur sehingga betul2 kembang dan gebu.
2-Masukkan susu pekat dan esen vanilla dan pukul lagi.
3-Masukkan tepung yang telah di ayak bersama soda bicarbonate dan dipukul sebati.
4-Akhir sekali masukkan air gula hangus telah dibiarkan suam dan dipukul sekejap.
5- Masukkan adunan di dalam loyang yang telah dilenser dgn marjerin dan tepung.
6-Perap adunan ini selama 4 jam .Jangan lupa bekas adunan hendaklah di tutup.
7-Bakar pada suhu 160c selama 60 minit hingga masak.
8- Sejukkan kek sarang semut ini sebelum di potong.